안녕。I'm windko。
windko,念法是wind+ko,兩音節。在臺灣高雄念書工作生活了八年,偽高雄人。
2010年初次飛往首爾,開始寫起不專業遊記,直到2011年才慢慢迷上韓劇與聽韓文歌。不懂韓文,但喜歡看地圖,所以強項是絕對不會把自己弄丟。沒有很常去韓國旅遊,沒有很瘋韓星,本命是"Shinhwa 神話"、五月天。沒有開民宿、沒有出書、沒有帶團、沒有當地陪、沒有開旅行社。
食記都是記錄當下的食物與消費感受,並不是代表絕對水準,也請記得每個人的口味與偏好不同,我的食記只能讓大家當個參考囉。
目前韓國/日本旅遊部份的合作只有WI-HO!上網分享器,以及兩篇試住文,沒有其它體驗商業宣傳文章,請放心閱讀韓國/日本所有遊記與食記!(台灣部分若是商業邀約文,windko都會很誠實地在文章一開始註明是邀約文唷。)

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時隔三年,終於再度回訪!!還是跟記憶中的一樣那~麼~好~吃~~!!

2/5(Sun)
Day 5:埋築地壁畫村 → 耶穌像環抱釜山港 → fullfull 木盆沙拉 
5탁구水果塔 → 金海機場往返釜山烤肋排 → Busan Winnie House

今天早上送爸媽與妹妹到機場搭機回臺灣,傍晚又回去接飛來跟我會合的ssinn同學。(笑)
由於前幾天考量著家人的口味,完全沒有排任何烤肉烤腸烤章魚等等行程,
想著ssinn要來找我了耶,可以吃烤肉了耶!(喂)
在心裡的名單掙扎翻滾了很久以前,猶豫到都進房放好行李了,終於決定吃烤肋排!


延伸閱讀

∥韓國首爾自由行∥ 行前準備&注意事項懶人包(機票、住宿、換錢、優惠券、wifi egg等)
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/96736503
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http://windko0813.pixnet.net/blog/post/96736391

∥韓國首爾自由行美食地圖∥ windko所寫過的首爾必吃與食記匯整懶人包

http://windko0813.pixnet.net/blog/post/101927470
∥韓國釜山自由行美食地圖∥ windko所寫過的釜山必吃與食記匯整懶人包
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/96747777



從我們住的Busan Winnie House走過來,很近啊。

∥韓國釜山住宿推薦∥ 西面站民宿。Busan Winnie House - 樓中樓套房,旁邊是樂天飯店、樂天百貨、西面地下街
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/117007726

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附上地圖示意,以及標示幾個附近餐廳(windko有吃過的為主)。

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地圖來源:韓巢中文版韓國地圖

∥韓國釜山食記∥ 西面站/西面市場:松亭3代豬肉湯飯(송정3대국밥)- 豬肉湯飯是我最愛的釜山必吃美食啊!
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/108493150

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http://windko0813.pixnet.net/blog/post/117147630



 
話說上一次來吃釜山烤肋排已是2014年的事了!!!
那時好像還沒有臺灣人寫這家店的食記,沒想到~~轉眼就兩年半了啊!
關於2014年一訪的食記文章,留在這篇文章的下半部唷,當作紀念。(笑)

剛剛不小心在房間摸太久,結果過來店裡吃晚餐時已經是晚上七點半。
店家外觀跟2014年一樣耶,好懷念!!

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부산 쪽쪽 갈비(釜山烤肋排)
電話:051-816-8803
地址:부산 부산진구 중앙대로691번가길 32(釜山 釜山鎮區 中央大路691街32)
營業時間:16:00~02:00

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其實後來也不是沒經過啦,但總想著要吃以前沒吃過的餐廳,才可以挖崛更多美食。
同行的ssinn還沒吃過這家店,那麼就帶她來品嚐、讓我回味一次好了。:P

晚上七點多,店內客人不少,
再晚個半小時,也差不多都坐滿了,生意頗好。

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店家主打的烤肋排,會先在廚房區初步料理過後,
然後會在前面的碳烤區再做最後的料理!那間小房間相當重要啊!也很累~~

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菜單。
2014年來吃的時候沒有其它語言,現在已經多了英日中混雜著呢。
讓客人點起餐來相當方便。

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要留意的是──烤肋排一次出餐的份量是三人份!
不管幾個人來,最低份數就是三人份起跳啊!

喔,一個人可不可以來吃?
當然可以啊!!但是妳一個人吃也一定要點三人份喔!!
不必擔心,三人份真的沒妳想像中那麼可怕的份量啦!絕對可以吃得完!:D

我們兩個人點了바베큐순한맛(原味BBQ烤肋排)三人份,24000KRW,
另外再加點공기밥+된장(白飯配大醬湯的組合),2000KRW,總計是26000KRW。
P.S.妳要混搭也可以,例如鹽烤原味兩份加BBQ一份的組合,反正就是三人份起跳就是唷。

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炭火上桌的同時,小菜與手套們也相繼上來。
一人一個白色工作手套,以及塑膠手套,讓妳拿著肋排吃的。
等等就請丟下手機丟下相機,戴著手套,拿起肋排豪邁地吃唄,哈哈!
就讓我偷懶不細拍小菜啦,因為餓了,哈哈,然後其實還有一道奶油玉米還沒上來。

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肋排上桌!直接用烤網端著上桌!
基本上已經料理到熟了,可以直接吃了唷,
桌上的炭火主要只是保溫,或是讓它再烤著略乾一點而已。:P
而肋排的份量是以秤重計算,所以根數不一定會一樣,
我們這次的三人份大概有14根左右。

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因為散開著拍覺得太分散,手動集中!集中!XD

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被烤得略焦的肋排、油亮亮的微辣醬汁,真的超香的!!

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另外點的白飯配大醬湯組合也上桌,另外也多了小菜。
(但我們的奶油玉米還沒來~這次有點慢喔,來不及拍全家福了啦。XD)
因為兩個人吃三人份的烤肋排,其實真的不會說很飽,強烈建議要點白飯與大醬湯啊,
當然,等一下更可以續攤或是買小東西回房間吃,哈哈!

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冒煙的烤肋排,讓畫面好吃度再up!

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終於等到的奶油玉米,
以及,幫wiho打個卡啦。
感謝wiho讓我走到哪裡上網到哪裡。

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開吃!!
拋開妳的淑女心!
直接戴工作手套、再戴塑膠手套,直接拿起來啃就對啦!!

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好喜歡有烤到微微焦的,再讓醬汁收一點,好好吃啊。

肋排肉很嫩,醬汁很美味!
讓妳吃完一根會忍不住舔著殘留在手指的味道啊。

睽違兩年多,再度吃到的烤肋排,美味一樣不減當年啊!

 
這張是當時在店內的打卡照。
單手啃肋排,還是一直硬要拍照就是了,哈哈。

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超滿足的一餐!!
一樣推薦給大家啦!!


不過還是要說一下──吃這樣絕對不會讓妳很飽啦!
兩個人吃三人份加一碗飯,大概是七分飽而已,
如果是三個人一起來,請──先想好續攤要去吃啥吧!(誠心)





以上是2017年的二訪食記,

以下是2014年的初訪食記。



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讓我們最期待的一餐,果然,完全沒讓我們失望,吃第一口就直嚷著:好、好、吃!

August 13~17, 2014, 韓國自由行八輯(釜山、順天)
8/16(Sat)
Day 4:豆田裡嫩豆腐 → 南浦洞採買 → 金剛纜車 → 金井山城、南門
TOM N TOMS COFFEE烤豬肋排Janny Sweet House釜山站前炸雞

本來這回衝釜山順天的生日快樂之旅,在第一晚打算吃烤肋排,當自己的生日大餐。
可是!又很想吃烤貝吃到飽,哈哈!
後來跟旅伴echo猜拳以後,烤貝吃到飽勝出。

只是兩個人念念難忘很想吃的烤肋排,東橋西橋以後,決定在最後一晚一定要吃到它!
於是,回臺灣前的最後一餐,就是:釜山西面的烤肋排了!

喔摸,不是我們要講,它真的超美味,
美味到windko覺得如果我們是第一晚吃的話,一定會想再來吃第二次的!!


會知道這家店,是因為七月所住的Mi Casa Home民宿老闆娘Kelly介紹。
於是,就默默地收進口袋名單。
(她推薦的餐廳都好好吃,七月跟八月,共吃了三家她所推薦的餐廳,都超好吃的!)


相關文章:
∥2014。韓國自由行∥ 住宿心得:釜山民宿 Mi Casa Home(中央站,近南浦洞商圈)
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/105860654

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∥2014。韓國自由行∥ 釜山食記:善良章魚 - 辣炒章魚超火辣、章魚煎餅好澎湃!(近大淵站、釜山博物館)
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/106207475

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∥2014。韓國自由行∥ 釜山富平市場食記:巨人炸雞 - CP值超高也超美味的必吃炸雞店!
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/105890741

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附上地圖說明位置。
烤豬肋排店就位在西面站的樂天百貨後方的包裝馬車區附近。

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名片。 
電視台有介紹過,看看時間,也算是間有一段歷史的名店哩。

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從西面站走過來,建議從7號出口上來,直走到樂天百貨,沿著樂天百貨旁的包裝馬車走。
這一段路~~~超幸福,但也超邪惡,哈哈哈!
真的很容易叫人停下腳步,買個東西吃的!XDDD

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途中經過一間超多人排隊的店耶!
不知道是賣什麼的,先拍照筆記一下。(笑)
在我們吃完烤肋排回來時,一樣好多人在排隊哩。

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沿著樂天百貨後面走,直到轉角出現HANDS COFFEE時,路口左轉。
烤肋排就在左手邊。

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부산 쪽쪽 갈비(釜山烤肋排)
電話:051-816-8803
地址:부산 부산진구 중앙대로691번가길 32(釜山 釜山鎮區 中央大路691街32)
營業時間:16:00~03:00

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週六晚上七點進到店內時,大約坐了一半的客人。
晚上八點吃飽離開時,已經客滿了唷,而且店員開始拿本子做候位登記。

店內不是很大,大概11組桌子左右。
看到其它客人桌上的烤肋排,真的讓人口水直流啊啊啊~~~
好香好香!看起來好好吃!

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肋排主要是在裡頭的廚房先料理過一次,然後拿到前面的小廚房,
再進行第二次的料理燒烤與塗醬,才送到客人的桌上。
坐的位置剛好可以看到服務人員手沒停過地一直處理肋排。:P

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牆面MENU(此為舊價目表唷,現在略為調整!)

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紙本MENU。(此為舊價目表唷,現在略為調整!)

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2015/02/26補充,
感謝友人小風提供調整價錢的訊息。

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是的~~~~完全沒有英文跟日文!XDD


不過,就算不懂韓文也是可以順利點餐的啦,哈哈。
出發前已經做好功課,知道要點哪一道料理。

以下紅字為調整後的價錢,
粉紅色字是我們當時所吃的價錢,當時一份是7000KRW。

생소금구이(180g)8000KRW,這一道好像是鹽烤排骨,不是很確定。
바베큐(180g)8000KRW,是BBQ口味。
BBQ口味有分辣度,分別是순한맛(原味)、중간맛(中辣)、매운맛(大辣)。
另外,要注意的是,一份是8000KRW,但是一次必須點三人份!!

由於旅伴不能吃辣,我們是點了바베큐순한맛,原味的BBQ烤肋排,21000KRW,
另外再加點공기밥+된장(白飯配大醬湯的組合),2000KRW,總計是23000KRW。


炭火上桌的同時,小菜與手套們也相繼上來。
一人一支白手套,以及塑膠手套,讓你拿著肋排吃的。:P
店內的畫面就是大家右手都戴著手套,拿起肋排豪邁地吃,哈哈!

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生菜沙拉與洋蔥醬汁。
不確定醬汁是不是給我們用來沾肋排的,因為,肋排不必加任何東西就超好吃到爆啊!

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酸黃瓜、青陽辣椒、紅蘿蔔。

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辣醬、海帶湯。
(windko還murmur地說如果是8/13那天來吃,就真的是生日喝海帶湯了,哈哈。)

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奶油玉米。

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喔摸,要特別提它啊!!
雖然裡頭只是玉米跟冷凍蔬菜,但加上奶油,在熱騰騰鐵板上囂張還牽絲的樣子,
實在太好吃了!讓我們欲罷不能地光速把這盤解決耶,哈哈哈!


白飯、大醬湯(韓式味噌湯),還有一道小菜是最後上桌。
大醬湯不大,小小一鍋。

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最後一道小菜好好吃!
是青陽辣椒跟菜脯一起醃漬的,有點小辣,很好吃,是我的菜!

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來張合體照。(笑)

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以及烤肋排也上桌的合照。

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喔喔喔喔喔喔~~~~烤肋排!!
超好吃的烤肋排!!
一上桌的香味、色澤,就讓人大喊著好想夾起來吃了啊!!

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windko在此提醒與建議:一定一定一定一定要讓它們在上頭再多烤個一下,香味會更棒!!
忍一下,不要急著夾起來喀掉啊!
等它們再烤一下下,油脂逼出來一點點,醬汁再更加入味一點,香氣美味都會加倍,更好吃!!

超開心超開心超開心~~~~~~(轉圈)


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夾起來吃第一口時,windko真的是立馬眼睛睜大地跟旅伴echo說:好好吃!醬汁好棒!
BBQ的味道很讚,而且裡頭的肋排肉頗嫩,好好吃,又多汁耶!

以下戴起手套來示範。
完全就是~~~吃得超開心!!

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尤其,再等一下下,烤到外頭有點小焦,有點硬,味道更棒,裡頭的肉汁跟醬汁味也都更好吃唷。

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忍不住拍肋排在烤盤上滴油的畫面啊。(扭)
現在整理照片、寫食記,口水又快滴下來了,
它真的好好吃!
讓人太難忘了!!!

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隔壁桌坐了三位大哥,我們入座時,他們剛把一份三人份的肋排解決,又再加點一次三人份肋排,
可是……加點以後還沒吃到半口,他們都先跑出去抽菸了,哈哈!

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一邊吃著自己桌上的肋排,越吃越少,害windko一直偷看他們桌上烤得超吸引人的肋排,
好……好……好想加點啊啊啊!(淚)

P.S.兩個女生吃三人份的肋排,再加白飯,有吃飽唷!
後來還跑去合吃一份冰哩,哈哈哈。



在此推薦給大家,如果去西面站的話,可以吃這家烤肋排唷!










延伸閱讀。西面站/田浦站之美食地圖&windko寫過的食記
(請注意,每個人口味與喜好都不相同,食記只是提供參考,非絕對依據唷!)

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地圖來源:韓巢中文版韓國地圖

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留言列表 (7)

發表留言
  • kilumi (盧靖宜)
  • 哇…這整個就是我的菜啊,速速筆記…
  • twss501
  • 請問白飯是一碗兩人合吃嗎? 共23000W 這樣吃的飽嗎??
  • 我沒吃白飯,都是朋友吃的。
    我們來吃肋排前有一起合吃一份厚片土司當點心,不過兩個人吃這樣有飽,害我後來想吃炸雞也吃沒幾塊><

    windko 於 2014/08/20 16:50 回覆

  • shit0902
  • 請問只有釜山才有嗎?首爾有分店嗎???
    看起來真的超美味的........
  • 我查了下,只看到釜山的分店而已耶

    windko 於 2014/08/20 16:49 回覆

  • molly1975
  • 看完後好像衝釜山,嘿嘿
  • 釜山不錯玩,是首爾以外的好選擇,哈哈!!

    windko 於 2014/08/21 23:14 回覆

  • 夏律
  • 請問店裡頭能一人用餐(然後點3人份的肋排)嗎?(雖然有可能會吃不完啊~>///<
  • 當天沒看到一個人用餐的,囧~~
    你只好去問問看店家了@@"

    windko 於 2015/05/17 20:01 回覆

  • Alice
  • 我发现中文地址有小小错误哦~
    正确的应该是:釜山广域市釜山镇区中央大路691号Ga街32
    是 “691号Ga街” 才对~

    “691号街” 是附近的另外一条路~

    ** 韩文地址是对的~ 691번가길
  • 中文翻譯實在不好翻。
    所以其實對於大家來講,電話跟韓文住址最重要~~
    謝謝妳的糾錯喔~~3Q

    windko 於 2016/08/06 20:03 回覆

  • 晴
  • 感謝大大的分享,
    請問這個是豬肋排還是牛肋排呢?
  • 是豬喔

    windko 於 2016/11/23 14:23 回覆